祝！リニューアル！新・博華をFLICK!
西荻北口の「博華」は僕が週2～3は通っていた町の中華料理屋さん。西荻窪は僕が住んでた7年前から随分と変わった街並み。ひとことでいうなら世代交代、はつねも博華も、味は2代目に見事に伝えられ、少しの寂しさを乗り越えるように伝統ある趣きは受け継がれていく。
駐車場においやられて改装中だった新・博華は、適度な狭さもそのままに見事なほど同じレイアウト。この街に50年、昔の開店当時もこんなにピカピカだったんだろうな。チャーハンのご飯一つぶに宿る奥深くシンプルな味わいは健在。店内は馴染みから家族連れまで大賑わいで、むしろ普段は感じ得ない普通の日常の一幕を感じさせる、ほっとする「行き着け」の極みなのだった。
Posted by YOSH | TrackBack